ミョウバン不使用の生ウニをはじめ、地元函館の活海鮮・そして季節ごとの北海道野菜にもこだわりを持ってご提供。もちろん函館名物のイカも注文頂いてからさばく、活イカ刺として皆様に楽しんで頂いております。『地産地消』をモットーに、道内の本当に美味しい素材を使って、皆様にお楽しみ頂けるよう心がけております。
無添加生うに丼 レギュラー
当店人気No1！ミョウバン不使用の、本物のうにそのものの味が楽しめます！
自家製うに屋のウニグラタン
当店大人気！うにの殻の器に入れて焼き上げる、極上の香ばしさとクリーミーさで女性にダントツ人気！
雲丹の天ぷら
無添加ウニは天麩羅でも…旨い！
ウニ刺し
もちろんミョウバン不使用の無添加。お酒と共にお召し上がりください。
ウニ焼き
熱を入れてもウニ本来の味を楽しめるのはミョウバン不使用の無添加だから。うにのむらかみでしか味わえない濃厚な甘みをお楽しみください！
浜焼き
全て刺身で食べられる新鮮な素材を使用しています。石で焼くことにより、素材の旨味を凝縮し、甘さと香ばしさが口いっぱいに広がります。夜の部限定の人気メニューです。一人前からでもご注文いただけます。内容はウニ・活ホタテ・活ホッキ・ボタンエビとなります。
活イカ刺し（入荷時のみ）
函館名物！コリコリした食感と透明感は新鮮な証です。
真ホッケ（１枚）
北海道産真ホッケ。もちもちの食感と味わい深い旨味が美味。
豪華海鮮丼
当店ならではの新鮮な海鮮類を豪快に盛り付けました。七種の具材を一度に味わえる贅沢な丼ぶりです。
活ホッキ塩焼き
新鮮なホッキ貝だからこそ焼くことにより旨味と甘みが倍増。
北海道ならではの季節の素材をいかしたうにむらかみならではのお料理をお愉しみいただけます。
海の幸はもちろん、こだわりの農家から仕入れる野菜料理もご堪能ください。
