美味、凛と咲く

食材ひとつひとつが秘めている本来の美味しさ、きたの大自然が育んだ深い味わいを、妥協せずに丁寧に引き出すこと。「函館うにむらかみ」は、それが人を幸せにする料理の揺らぐことのない基本であると知っています。

お知らせ
2019.02.15
ご予約と混雑時の対応について

いつもうに むらかみをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。【ご予約について】当店では、昼の部・夜の部ともに、ご予約を2か月前より承っております。=ご予約について=昼の部:11時30分~13時30分(12時15分~12時45分の間はご予約をお受け...

2019.02.07
2019年春の北海道物産展出展情報

3月28日(木)~4月3日(水)西武 池袋本店 (イートイン・物販)4月3日(水)~4月9日(火)高島屋 京都店 (物販のみ)4月17日(水)~4月23日(火)高島屋 横浜店 (物販のみ)4月24日(水)~4月30日(火)松坂屋 名古屋店 (物販のみ...

2019.01.05
2019年新年あけましておめでとうございます。

2019年新年あけましておめでとうございます。旧年中はうにむらかみ札幌店に沢山のお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。本日1月5日(土)11時30分より元気よく通常営業させて頂きます。本年もどうぞ昨年と変わらぬご指導ご鞭撻の程宜しくお願い...

2018.12.29
お客様に感謝!

本日年内最終日!本年度もうにむらかみを支えて頂き本当にありがとうございました。お店も10年目に突入いたしました。(2009年11月20日オープン)2019年はより一層お客様にご満足頂けるよう精進致します。今後共うにむらかみ函館本店と札幌店をどうぞ宜し...

2018.09.27
生うにの入荷についてお知らせです。

いつもうに むらかみをご利用いただき誠にありがとうございます。9月下旬~10月末にかけて北海道産の生うにが禁漁期間(一部地域除く)に入ります。うにの入荷数量が少なく、しけや天候不良により生うにの提供が出来ない場合がございます。恐れ入りますが、入荷状況...