美味、凛と咲く

食材ひとつひとつが秘めている本来の美味しさ、きたの大自然が育んだ深い味わいを、妥協せずに丁寧に引き出すこと。「函館うにむらかみ」は、それが人を幸せにする料理の揺らぐことのない基本であると知っています。

お知らせ
ご予約と混雑時の対応について ご予約と混雑時の対応について 物産展情報
2021.10.16
価格改定について

いつもうにむらかみをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 近年の海産物全般の価格の高騰や、当店看板商品である生うにの原料不足による価格の高騰、仕入れに関わる運賃、様々な経費の値上がり等を受けまして、この度コスト増加分の一部を販売価格へ反映せざるを得ないと…...

2021.10.13
営業時間変更のお知らせ (令和3年10月15日~)

いつもうに むらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 北海道札幌市の飲食店に対する時短要請が15日に解除される事になりました。 令和3年10月15日~当面の間は次の通りの営業時間とさせて頂きます。 昼の部は11時30分~14時…...

2021.10.12
北海道物産展出店のお知らせ

いつもうに むらかみをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 今後の物産展スケジュールをご案内させていただきます。 10/13(水)~10/18(月)※後半のみ出店 髙島屋 日本橋店(物販のみ) 10/20(水)~10/26(火)※前半のみ出…...

2021.10.03
営業時間の延長のお知らせ(第三者認証取得)

いつもうに むらかみをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度、北海道飲食店感染防止対策認証制度の第三者認証を受け 無事に認定書が発行されました。10月4日(月)~10月14日(木)まで予定 昼の部は11時30分~14時00分閉店(ラ…...

2021.09.30
北海道独自の時短要請を受け営業時間の変更のお知らせ

いつもうに むらかみをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 北海道独自の時短要請に従い、10月1日(金)~当面の間、 昼の部は11時30分~14時00分(ラストオーダー13時30分) 夜の部のは17時30分~20時00分(ラストオーダー1…...