食材ひとつひとつが秘めている本来の美味しさ、きたの大自然が育んだ深い味わいを、妥協せずに丁寧に引き出すこと。「函館うにむらかみ」は、それが人を幸せにする料理の揺らぐことのない基本であると知っています。
いつもうにむらかみをご愛顧頂きありがとうございます。 聖なる夜にクリスマス和洋特別会席をご用意しました！ お一人様１２，０００円税込 全６品！ 完全予約制です！ 和の食材を洋風にアレンジした２日間限りの特別メニューになります。 個室もあ…...
いつもうにむらかみをご利用頂き誠にありがとうございます。 食べログでWEB予約の受付を開始しました！席のみの予約となります。 もちろんコースやお席のご指定などがあれば直接お電話で受け付けております！ 是非！ご活用くださいませ！たくさんのご予約…...
いつもうにむらかみをご愛顧いただきありがとうございます。 １２月は毎日営業致します！(年末を除く） 【年末年始の営業について】 ２０２５年１２月３０日(火)は最終営業日となります。事前予約がおすすめです。 ２０２５年１２月３１日(水)～…...
いつもうにむらかみをご利用頂き誠にありがとうございます。 新メニュー始めました！今回は函館直送の真イカフェア―を開催中！ メニューは①屋台風真イカの姿焼き 生姜醤油 一味マヨ添え ②真イカと北あかり(ジャガ芋）の唐揚げサラダ仕立て 柚子味噌ソース掛…...
いつもうにむらかみ札幌店をご利用頂き誠にありがとうございます。 現在は北方四島産エゾバフンウニの提供を致しております。 生うには比較的に安定した入荷でございます。ご安心くださいませ。 この時期はお席もゆったりとお過ごしいただける雰囲気ですので…...
