食材ひとつひとつが秘めている本来の美味しさ、きたの大自然が育んだ深い味わいを、妥協せずに丁寧に引き出すこと。「函館うにむらかみ」は、それが人を幸せにする料理の揺らぐことのない基本であると知っています。
いつもうにむらかみをご愛顧いただきありがとうございます。 【２０２５年４月度】２日（水）・１６日(水）・２３日(水）の３日間を 終日臨時休業とします。 何卒ご理解いただきます様深くお願い申し上げます。 ※現在の営業時間については …...
いつもうにむらかみをご愛顧いただきありがとうございます。 【２０２５年３月度】５日（水）・１２日(水）・２６日(水）の３日間を 終日臨時休業とします。 何卒ご理解いただきます様深くお願い申し上げます。 ※現在の営業時間については …...
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 2月19日(水)19:00～ テレビ朝日『朝メシまで。』にて、『うに むらかみ函館本店』が紹介されました。 コロナ禍では激減してたインバウンドのお客様にお越しいただ…...
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 2025年前半の催事スケジュールが決まりましたのでお知らせいたします。 3/5（水）～3/11（火） 三越 日本橋本店（地下1階フードコレクション/物販のみ） 4/2（水）～…...
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 あけましておめでとうございます。今年の営業開始に際しましては、函館近海のキタムラサキウニが順調に入荷しました！！ 【新年初ウニ】はいかがでしょうか？ 本年も美味しいうにと美酒…...
