2022.10.26
臨時休業のお知らせ※2022年11月～12月
いつもうにむらかみをご愛顧頂き深く感謝申し上げます。
札幌店よりお知らせです。
【１１月度】１３日(日）及び２７日(日)
【１２月度】 ４日(日) 及び１３日(火）及び２５日(日)
は社員研修の為臨時休業とさせて頂きます。
ご予定のお客様には申し訳ありません。
何卒ご理解賜ります様お願い致します。
札幌店からの
お知らせ
2022.10.14
10月のうにの入荷状況について
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
10月より北海道産の生うにが禁漁期間（一部地域を除く）となっております。現在、入荷している原料は、北方四島地区（ロシア産）のエゾバフンウニとなっております。
昨年の赤潮の影響の為かは不明ですが、今年もうにの生育があまり良くない状況でございます。
うには自然の賜物の為、色の差異や形がキタムラサキウニの写真とは異なり、やや見劣りした製品となっております。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
また、入荷状況によりましては、製品量が極めて少なく、メニューの制限や一部メニューがご提供できない場合もございますので、ご了承くださいますようお願い致します。
2022.09.20
10月のうにの入荷について
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
北海道産のうにが禁漁期間（一部地域を除く）に入る10月から北方四島地区（ロシア産）のエゾバフンウニが入荷するまでの期間において原料が品薄となる時期がございます。
また10月中は、全体的に仕入れ数量が少なく原料状況や、時化や天候不良により、品薄または生うにの入荷がない場合もございます。
生うにのお料理がご提供できない場合や一部メニューを制限をさせて頂く場合等ございますので、何卒ご理解・ご了承くださいますよう宜しくお願い致します。
ご予約いただきましたお客様には、入荷がない場合は事前にご連絡させて頂きますので宜しくお願い申し上げます。
2022.09.16
TBSテレビ【ラヴィット】でご紹介いただきました！！
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
9/16(金)放映のTBSテレビ朝の情報番組【ラヴィット】で当店の無添加生うに丼が紹介されました！！
本日はアサイーの日にちなんで紫色と言えば・・・と金曜レギュラーの東京ホテイソンのたけるさんがご紹介してくださいました。
うにむらかみで食べたキタムラサキウニの無添加生うに丼が【忘れられないくらい美味しかった】とのこと…
ミョウバン不使用のうに本来の甘さと、ふわっと、とろける優しい口どけが美味！！
ここでしか味わうことができない無添加生うに丼！！
9月末で北海道のうにが約１か月間禁漁期間になるので、北海道産のキタムラサキウニを食べたい方はお早めにどうぞご来店くださいませ！！
2022.09.02
秋冬の催事出店について
いつもうにむらかみ札幌店をご利用いただき誠にありがとうございます。
北海道は朝晩の風の冷たさが、すっかり秋めいてきました。
今年も秋冬の催事イベントにて函館うにむらかみが出店致します！！市場にほとんど出回ることのない希少な無添加生うにをこの機会にぜひご賞味ください！
10/12（水）～10/17（月） 髙島屋 日本橋（本館8階催会場/物販）
10/19（水）～10/25（火） 髙島屋 横浜店（8階催会場/物販）
10/26（水）～11/1（火） 高島屋 新宿店（11階催会場/物販）
11/30（水）～12/6（火） 三越 日本橋店（地下催事/物販）
12/14（水）～12/22（木） 三越 銀座店（地下催事/物販）
女将・函館本店店長が参ります！お近くの方はぜひ会いに来てください！！